石柱黄水国家森林公园平均海拔1600米，森林覆盖率84%以上，独特的自然条件和气候条件，让这里成为了菌类的生长乐园。黄水森林公园盛产各种普通、名贵野山菌，比如：九月香、鸡枞菌、金针菇、干巴菌、干香菇、鸡油菌、黄连头、牛肝菌、猴头菌等，品种繁多，数不胜数。野生菌成了这里名副其实的特产。
菌子宴是黄水森林公园最受欢迎的宴席，每年都有很多游客千里迢迢慕名而来。品尝黄水菌子大餐成为一种旅游时尚。这里的菌子宴，品种繁多，味道鲜美，风味十足，而且全是地道野生菌。不管是街边小店还是宾馆酒店，这道宴席都是不可或缺的。街边有18块钱一人吃饱的菌子火锅，酒店有精美丰富的菌子大宴，任君选择！
