土家花袜垫就是土家族姑娘、大娘手工绣制的袜垫，手工绣制、针脚精良、图案精美、颜色鲜艳，是土家族人传情达意的一种具有浓郁土家风情的针绣织品，姑娘绣幅“龙凤呈祥”送给心上人表达爱意，母亲绣幅“宝塔金顶”送给孩子祝福前程，妻子绣幅“鸳鸯戏水”送给丈夫情意绵绵。

    西兰卡普是勤劳智慧的土家族姑娘亲手织成的花布，西兰卡普颜色鲜艳、图案精美，具有浓郁的土家族风情，现已经成为一种著名的旅游商品，成为很多游客的最爱。

    黄水森林公园，平均海拔1600米，森林覆盖率达到85%以上，气候适宜、土壤阴冷、阳光充足，特别适合野生菌的生长。黄水的野生菌，品种多、品质好、口感佳、纯绿色、无污染，享誉国内外。现已经加工生产成各种旅游商品，畅销各地。

    天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎，属名贵中药材。石柱土家族自治县是中国天麻主产地之一，石柱因其特殊的地理、气候原因，所产天麻质量优良、自然绿色，畅销各大省市，已经成为著名土特产。

    石柱因其独特的地理、气候条件，所产莼菜绿色自然、鲜嫩爽滑，畅销东南亚及欧美国家。随着石柱黄水国家森林公园的旅游开发建设，石柱莼菜也为更多人所知。

    黄连为多年生草本植物。根茎有分枝，形如鸡爪。叶基生，有长柄；叶片卵状三角形，三全裂，中央裂片棱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿。 以“黄连之乡”、“黄连原产地”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。

    石柱土家族自治县因其长毛兔饲养规模大，兔毛质量好，享有“长毛兔之乡”和中国长毛兔第一大县的美誉。